Công Ty TNHH Măng Tây ViNa


 
Trang ChínhTrang Chính  Trang Chủ  CalendarCalendar  Trợ giúpTrợ giúp  Thành viênThành viên  Tìm kiếmTìm kiếm  NhómNhóm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  
Chào các bạn đến với Website Măng Tây Bình Thuận
Welcome to Information Asparagus ViNa

Share | 
 

 thịt cuộn măng tây

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
thanhba123

avatar

Tổng số bài gửi : 16
Join date : 28/06/2009

Bài gửiTiêu đề: thịt cuộn măng tây   Sat Aug 22, 2009 7:14 pm

Thịt cuộn măng tây sốt phô-mai




Đến bữa ăn, vào nhìn trong tủ lạnh xem còn thứ gì làm cho nhanh bữa. Còn mấy lát thịt nguội, còn 1 ít măng tây. Thế là thôi làm món này cho nhanh. Nói là làm cho nhanh nhưng cũng không hẳn là nhanh lắm. Nhanh chỉ với ý là mình chẳng buồn nấu cơm, làm mỗi món măng tây cuộn rồi chấm sốt kem là xong bữa.

Sau khi ăn xong thì mình nhận ra là còn thừa nhiều sốt kem quá, tức là khi ăn mình chấm hơi bị ít. Vì vậy nếu như bạn chỉ thích ăn 1 lượng vừa phải phần sốt kem vì ngấy hay vì sợ béo, mình nghĩ phần sốt kem chỉ cần nấu 1 nửa so với nguyên công thức là vừa. Măng tây ăn giòn, thịt nguội sau khi nướng bị khô đi một chút và ăn có cảm giác dai hơn. Sốt kem bùi và ngậy, món ăn khá thú vị và ngon miệng. Nếu thích bạn có thể rắc thêm ít bột ớt ngọt paprika vào phần sốt kem. Sốt kem có thể để riêng để chấm hoặc đổ lên toàn bộ miếng cuộn.













Nguyên liu: (4 người)

- 2 TBS bơ

- 2 TBS bột mì

- 1/2 TBS muối

- 250ml sữa tươi

- 250ml phô mai Cheddar bào vụn

- 700g măng tây

- 8 lát thịt nguội

Cách làm:

- Bật lò ở 190C (375F)

- Măng tây bẻ đi phần cọng già, rửa sạch, đem luộc trong nước sôi có thả chút muối.
Măng tây vừa chín tới thì vớt ra cho ráo nước.


- Dùng mỗi miếng thịt nguội cuộn 5-6 cây măng tây, đặt lên khay nướng. Cho vào lò
nướng 10 phút.


- Đun chảy bơ trong nồi, cho bột và muối vào, ngoáy đều. Từ từ cho sữa vào, quấy liên tục đến khi hỗn hợp trở nên đặc và mịn mượt. Cho phô mai cheddar vào, quấy đều cho tan. Tắt bếp.

- Chấm kèm với sốt kem.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 
thịt cuộn măng tây
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Công Ty TNHH Măng Tây ViNa :: Giải Trí :: Câu Lạc Bộ Ẩm Thực-
Chuyển đến