Công Ty TNHH Măng Tây ViNa
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.

Công Ty TNHH Măng Tây ViNa


 
Trang ChínhTrang Chính  Trang Chủ  Latest imagesLatest images  Tìm kiếmTìm kiếm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  
Chào các bạn đến với Website Măng Tây Bình Thuận
Welcome to Information Asparagus ViNa

 

 măng tây

Go down 
Tác giảThông điệp
thanhba123

thanhba123


Tổng số bài gửi : 16
Join date : 28/06/2009

măng tây Empty
Bài gửiTiêu đề: măng tây   măng tây Icon_minitimeSat Aug 22, 2009 12:36 am

Măng Tây Là một loại thực phẩm
quý giá, có nguồn gốc từ châu Âu, măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết
cho cơ thể. Hiện măng tây đã được trồng tại Việt Nam và đang dần trở thành
loại thực phẩm phổ biến.



Măng tây – món ăn quý tộc


Măng tây là một bộ trong
lớp thực vật một lá mầm, có tên khoa học là Asparagus. Loại cây này được du
nhập vào Việt Nam cách đây hơn 50 năm và hiện đang được trồng rộng rãi tại một
số tỉnh phía Bắc (Hà Nội, Hải Phòng) và khu vực Đông Nam Bộ (
Bình Thuận, Tp.HCM …).

măng tây Resizeimage






Măng tây được chia thành 2 loại:


- Măng tây xanh: dễ
trồng, dễ thu hoạch, có chất lượng cao nên được người tiêu dùng ưa
chuộng. Ngoài ra
cho năng suất thu hoạch cao.


-
Măng tây trắng: có chất lượng cao nên được người tiêu dùng ưa chuộng.
Ngoài ra, măng tây trắng cũng cho năng suất thu
hoạch cao hơn so với măng tây xanh nên được các nhà sản xuất ưu ái đầu tư.



Về dinh dưỡng, măng tây
có hàm lượng dinh dưỡng cao. Ngoài chất xơ, đạm, glucid, các vitammin K, C, A,
pyridoxine (B6), riboflavin (B2), thiamin (B1), acid folid, gần ¼ khối lượng
trong 100g măng tây là các chất khoáng cần thiết cho cơ thể con người như:
kali, magnê, canxi, sắt, kẽm...



Măng tây đa lợi ích


Phụ nữ đang thời kỳ mang
thai nên dùng măng tây thường xuyên vì chất acid folic trong măng tây rất tốt
cho sự phát triển của bé. Khi bé đã chào đời, măng tây cũng giúp các bà mẹ có
nguồn sữa dồi dào.



Ở phụ nữ đang trong
độ tuổi trưởng thành, măng tây giúp kinh nguyệt điều hòa, khí huyết lưu
thông.



Với lượng khoáng chất:
kali, canxi, magne …dồi dào, măng tây là liều thuốc giải độc tốt cho cơ thể,
đồng thời giúp ngăn ngừa những bệnh liên quan đến tiêu hóa như: đau dạ dày, sỏi
thận, ung thư bàng quang, đau ruột kết.



Bên cạnh đó, có một dược
tính của món ăn này đã được người cổ đại phát hiện và khám phá: măng tây được
coi là liều thuốc thiên nhiên rất hữu hiệu cho đời sống tình dục. Theo nghiên
cứu của những nhà khoa học Nhật Bản, đọt măng tây sẽ khiến "bản lĩnh của
cánh mày râu" được cải thiện đáng kể. Ngoài ra, rễ măng tây đun sôi cùng
sữa sẽ chữa bệnh loãng tinh trùng ở nam giới, giúp tăng khả năng thụ thai cho
các cặp vợ chồng.



Chọn lựa và chế biến


Các bà nội trợ lưu
ý, để món ăn được ngon, nên chọn mua măng tây tươi. Măng tây cần chọn cọng
nhỏ, ngắn, mập mạp. Khi mua về, rửa măng tây sạch, để ráo nước, bào vỏ, bỏ bớt
phần cứng của cuống măng, cắt làm đôi hoặc chẻ mỏng. Nếu dùng măng đóng hộp
cũng nên cắt đôi để khi chế biến, gia vị sẽ thấm đều vào măng, tạo độ đậm đà
cho món ăn.



Măng tây có vị ngọt,
ngon, khi được chế biến có mùi thơm, rất mềm. Có thể chế biến măng thành nhiều
món ăn, tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người như: măng tây trộn salad,
măng tây xào giòn, măng tây xào thịt bò sốt mù tạt, lườn gà cuộn măng tây, gỏi
măng tây, mực trộn măng tây …



Tại TP Hồ Chí Minh, măng
tây đã được bán rộng rãi trong các siêu thị và các chợ lớn. Tuy giá cả cao hơn
những thực phẩm thông thường, nhưng với lợi ích của nó, măng tây đang dần trở
thành món ăn ưa thích của nhiều gia đình.



Nguyễn
Thanh Ba (0908159707).


Mail: nthanhba@yahoo.com
Về Đầu Trang Go down
 
măng tây
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Món Ăn Măng Tây
» Món ăn từ Măng Tây
» măng tây
» măng tây
» Súp Măng Tây Cua

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Công Ty TNHH Măng Tây ViNa :: Diễn Đàn Măng Tây Bình Thuận :: Giới Thiệu Măng Tây-
Chuyển đến