Măng tây hấp xốt, Rau câu thanh long

Vị ngọt giòn của măng tây hòa với vị béo của xốt tạo thành khẩu vị vừa quen vừa lạ...
Măng tây hấp xốt
Khẩu phần: 1 người ăn

Nguyên liệu:

100g măng tây
1 cây xà lách
1 quả chanh
3 thìa súp sốt mayonnaise
1 thìa súp tương cà
1 thìa cà phê dầu oliu
¼ thìa cà phê muối

Thực hiện:

Măng tây tước bỏ vỏ, xắt lấy đọt, rửa sạch, hấp chín.
Chanh vắt lấy nước cốt.
Xà lách tách bẹ, rửa sạch, để ráo nước.
Cho xốt, tương cà, dầu oliu, nước cốt chanh và muối vào tô trộn đều.
Xếp xà lách ra đĩa, cho măng tây lên trên, rưới đều nước xốt vào.

Rau câu thanh long

Khẩu phần 3 người ăn
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian thực hiện: 15 phút

Nguyên liệu:

1 trái thăng long
25g bột rau câu
300g đường cát trắng
50g siro kiwwi

Thực hiện:

Cho 2,5 lít nước vào rau câu bột, hòa tan. Đặt lên bếp nấu sôi, cho đường vào nấu tan.
Thanh long gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ.
Múc rau câu vào khuôn, tráng 1 lớp mỏng, cho thanh long vào.
Cho siro kiwi vào phần rau cầu còn lại, trộn đều. Tiếp tục đổ phần rau câu này vào đầy khuôn, để nguội.
Trút rau câu ra đĩa, dùng lạnh.